食品清洗泡沫,食品發(fā)酵泡沫,食品加工泡沫等等等等,這些在食品行業(yè)中工作過的都清楚,食品生產(chǎn)中的泡沫帶來的都只是負面效果。大量的泡沫影響了生產(chǎn)進程,那么食品泡沫如何處理比較好呢?
東莞就有一家食品加工工廠,主要做的是一些肉類加工,日產(chǎn)量高達五六十噸。待一些肉類去毛去內(nèi)臟后,使用機器對肉類進行分割,切塊,切片,切丁,切絲等。切割完成后的肉類為了清洗血污,把原材料放入清洗容器中清洗,整個清洗過程需要幾個小時,一開始還好,泡沫量比較少,時間越長,由于食品中富含蛋白質(zhì),鈣質(zhì)和油脂等成分導(dǎo)致泡沫越來越多,等清洗完后送到生產(chǎn)線時,泡沫依舊粘附在產(chǎn)品上,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),那么這些泡沫該如何處理呢?可以使用天性健機電的食品消泡器,采用的是食品級鋼材制作,能直接接觸食品也沒有關(guān)系。消泡器采用的是物理消泡方式,不需要添加化學(xué)藥劑進行輔助消泡,對食品質(zhì)量無影響,且全自動消泡,無需人工時刻盯著。
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